LA FLAMMAKUECHE

LA FLAMMAKUECHE

Pour 6 personnes :

Il vous faut : 500g de pâte à pain, 2gros oignons émincés, 40cl de crème épaisse, 60g de lardons de poitrine fumée, 1 cuillère à soupe d'huile de colza, sel, poivre, noix de muscade râpée.

Abaisser la pâte très mince.
L'étaler sur une plaque du four, la recouvrir d'oignons, de lardons, et de crême assaisonée.

Arroser avec l'huile.

Cuire à four très chaud.


A déguster brulant avec un bon vin d'Alsace...