Neige de framboises

Pour 6 personnes


* 425 g de framboises
* 200 g de fromage blanc
* 25 cl de crème liquide
* 2 blancs d'oeuf
* 50 g de sucre glace

Préparation :

Fouettez la crème liquide et incorporez-la au fromage blanc. Egouttez les framboises et incorporez-les au mélange. Réservez quelques framboises pour la décoration. Montez les blancs en neige avec le sucre glace. Incorporez-les au mélange. Versez dans des coupes et mettez au frais. Au moment de servir, décorez avec quelques framboises.

ça a l'air délicieux ...mais il y a des oeufs