bûche

moi je vous met juste la photo
pour la recette faut payer

Mais dis donc ....
ça fait déjà trois jours qu'on attend la recette

tiens Doune après la bûche Lorraine

voilà la bûche gardoise



pour la recette c'est la même

Superbe!!!!! et tu fais payer aussi pour donner la recette

ouaaaaahhhhhhhhhh !


Mais elle sont superbes, et en plus, il en reste.... c'est cool

je vais vous la donner promis

c'est un roulé aussi ubelmania ?

oui c'est un roulé ,fourrée chocolat et marron

avec du nuttela moi
les enfants adorent

J'espère que ça va pas nous coûter trop de kopecs ta recette Doune....

non pas du tout

attend je vais la chercher je vous la note

bon alors

4 oeufs
100 g de farine
125 g de sucre
1/2 c à cagé de levure
50 g de beurre

faire fondre le beurre
séparer les blancs des jaunes
monter les blances en neige
travailler les jaunes + sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

ajouter 1 tiers farine + beurre fondu refroidi + levure + 1 tiers des blancs

incorporer alternativement farine et blanc
etaler la pate sur la tôle du four couverte d'un papier sulfurisé beurré

cuire 12 mn th 7
aussitôt cuit rouler le biscuit sur le papier avec un torchon mouillé autour
dérouler et fourrer de chocolat (ou créme de marron ou confiture, comme vous aimez) rouler à nouveau

décorer
et voilà !

Et voilà ...donc tu en cuisines pour une petite cinquantaine de personnes et on arrive

par contre j'ai pas de place pour coucher tout le monde

on s'arrangera

oui surtout qu'il faut se tenir chaud
ça caille ici !!!!

J'ai pas bien saisi...on met un tiers de farine et un tiers des blancs d'oeufs....

On met un tiers à la fois dans la préparation ou bien, on met seulement un tiers pour toute la préparation

Suis Suissesse moi, mets long à comprendre ...

Je crois que c'est 1/3 à la fois sinon ça ne ferait pas beaucoup et la bûche est grosse
Mais il vaudra mieux attendre confirmation de Doune .....

tu utilises toute la farine et tous les blancs
mais faut pas mettre tout d'un coup

déjà un tiers
et ensuite alternativement farine + blancs

Ok ! Merci Doune, comme le dis Marie si on met pas tout...on aura une bûche rikiki

et je t'assure qu'on mange tout sans probléme
et qu'elle est super simple à faire

bon alors
qui a essayé la recette de la bûche ?

Heu moi pas encore !

Je voulais faire un clafoutis de nouvel an... pour changer un peu

Je l'a fait le 31 !! :BN:

Oublie pas de faire une photo Inès !

Heu... avant de tout manger hein

D'accord !!