lien vers des sites de cuisine végé

Bonjour,

Voici comme certain(e)s l'ont demandé, des liens vers des sites de cuisine végé.
Pour ma part, j'ai testé beaucoup de recettes mais je construis surtout mes propres recettes sur les bases de la cuisine française traditionnelle car c'est comme cela que j'ai appris à cuisiner. Bref, je fais des blanquettes, des ragouts, des gratins... mais sans animaux dedans.

http://www.biogourmand.info/index.php/
Voici celui de Valérie Cupillard, c'est une bonne adresse pour apprendre à cuisiner sans lait ou sans gluten pour ceux qui sont intolérants à ces ingrédients. Pour tous les produits qui vous semblent "un peu bizarre" ou dont vous n'avez jamais entendu parler : vous les trouverez surement en biocoop.

la section "recette" du blog d'une comparse végé : http://vg-zone.net/recettes/
toujours des jolies photos qui mettent l'eau à la bouche!

celui là aussi : *http://vegansfields.over-blog.com/
à droite, vous avez le menu avec les sous rubriques, car elle ne parle pas que de cuisine dans son blog.

le classique : http://www.cuisine-vegetarienne.com/

et celui-ci que j'adore : http://www.sahten.com/index.php
C'est de la cuisine libanaise. Ce n'est pas un site de recette végétarienne mais la cuisine libanaise propose beaucoup de plats sans viande ni poisson donc j'y puise régulièrement des idées.

Ah ben bravo : j'ai faim maintenant alors qu'il n'est que 16h25!

Moi aussi , ça me donne faim
Merci Clocloclo
je vais étudier ça de plus près et je vais cuisiner certaines recettes et je vous dirai .....Déjà on mange beaucoup de légumes chez moi

voici la première recette que je vois... il me semble que cela ce passe de commentaire


Le yassa poulet est un des plats traditionnels sénégalais. Contrairement au tiep bou djen, le seul "legume "qui le compose est l'oignon .Il se mange trés epicé par son poivre et en rajoutant du piment sur l'assiette.

Pour faire un bon yassa , il vous faut
1 poulet
Le jus de 4 citrons
1kg d'oignons
1tete d'ail ou les 3/4 selon le gout
1 cuill à soupe de moutarde
5 cuill à soupe d'huile
1 cuill a café de poivre .Sel et 1 bouillon cube Maggi.

Découpez le poulet en morceaux.
Préparez une marinade avec 2 cuill d’huile, le jus des 4 citrons, l’ail écrasé, 2 oignons émincés, le sel et le poivre.
Laissez reposer les morceaux de poulet dans cette marinade pendant 6 à 12 h (ou une nuit entière au frigo).
Remuez de temps en temps pour que le poulet soit bien imprégné de marinade.
Retirez lepoulet et faites-le légèrement griller sur la braise, au four ou à la poêle.
Dans une marmite, mettez le reste d’huile et faites revenir le reste des oignons. Versez y la marinade.
Ajoutez du piment(facultatif), la moutarde et mettez les morceaux de poulet.
Laissez cuire à feu doux pendant 1 h.
Servez ce plat très chaud avec du riz.

Sam , clocloclo a précisé qu'il n'y avait pas que de la cuisine végétarienne
essaie de ne pas faire d'histoires idiotes
et puis le poulet yassa c'est très bon pour nous , les non végétariens

je dis juste que le poulet est un animal vivant..

marie,33 a écrit:

essaie de ne pas faire d'histoires idiotes

ouais.... comme cuisine végé le yassa de poulet....

c'est spécial

par contre on peut prendre le premier lien biogourmand, il a l'air bien celui-là

j'ai pas pu tous les ouvrir ma connection est toujours aussi fatiguée !

Merci Clocloclo!

Ma pensée ayant été mal comprise ...je n'ai jamais traité Sam d'idiote et je n'aurai jamais dû ajouter idiotes au mot histoires , je vous prie de m'excuser
Sur ce je vais m'en retourner sur mes terres

De: marie,33
A: Sam
Posté le: Aujourd'hui à 11:54
Sujet: sam Editer le message
Je suis désolée si je me suis mal exprimée et si tu as crû que je te traitais d'idiote .Ce n'est pas le cas , je ne me permettrai pas de juger et d'insulter quelqu'un
Si tu relis ma phrase c'était les histoires que je trouvais idiotes , pas toi bien sûr ...
Encore désolée
Marie

ne te fais pas de mouron Marie

marie,33 a écrit:

Ma pensée ayant été mal comprise ...je n'ai jamais traité Sam d'idiote et je n'aurai jamais dû ajouter idiotes au mot histoires , je vous prie de m'excuser
Sur ce je vais m'en retourner sur mes terres

De: marie,33
A: Sam
Posté le: Aujourd'hui à 11:54
Sujet: sam Editer le message
Je suis désolée si je me suis mal exprimée et si tu as crû que je te traitais d'idiote .Ce n'est pas le cas , je ne me permettrai pas de juger et d'insulter quelqu'un
Si tu relis ma phrase c'était les histoires que je trouvais idiotes , pas toi bien sûr ...
Encore désolée
Marie

tu rigoles ou bien quoi j'ai parfaitement compris tes propos

et c'est plus que déplacer déjà tu avais pas à me répondre ainsi.. c'était pas à toi de me répondre tout court d'ailleurs!!

ensuite je ne trouve pas que je fais des histoires pour rien..

il est inconcevable pour moi que d'entendre qu'on puisse être végé et manger du poulet surtout qu'en on sait comment les poulet son traîtés

alors je le dis si mes réponses ne te convienne pas à toi de faire avec

c'est pas à moi à faire attention à mes dires ou alors à quoi il sert ce forum si on peut rien dire


bravo marie tu as pris parti pour un nouveau membre qui a mon avis en avait pas besoin en aucun cas je l'ai agréssée.. en revanche elle ne c'est pas gênée pour m'agresser moi alors que j'avais rien dit de spécial

par contre elle sait me prendre pour une cruche.. tant miex en suisse on est tous cruche en or la classe

je ne t'excuse pas