Quiche sans pâte

INGRÉDIENTS

150 g de farine
4 oeufs
150 g de crème fraîche
1/2 l de lait
150 g de jambon blanc
150 g de lard fumé
150 g de gruyère râpé
25 g de beurre
poivre du moulin
RECETTE Quiches sans pâte

Versez la farine tamisée dans un saladier. Ajoutez les oeufs entiers, mélangez au fouet, incorporez la crème fraîche puis, petit à petit, le lait froid. Coupez le jambon et le lard en petits dés, ajoutez-les à la préparation ainsi que le fromage râpé. Donnez un tour de moulin à poivre.
Répartissez cette préparation dans 6 petits moules à tartelettes, préalablement beurrés et faites cuire à four moyen 180° (th6), pendant 20 mn.
Servez ces quiches accompagnées d'une salade verte.

c'est original sans pâte.... j'ai jamais essayé

Moi j'appelereai ça un clafoutis
çà a l"air très bon en tous cas

Oui c'est vrai que ça ressemble à un clafoutis , c'est plus léger qu'avec une vraie pâte à tarte