Amuses-bouches frais

Amuses-bouches frais


Pour 30 pièces
Temps de préparation : 20 min
Temps de repos : 1 heure
Résumé :
Voici ce que nous a servi une amie lors d'un apéritif. C'est très bon, et surtout très frais !
Ingrédients :
150 g de fromage de chèvre frais
30 feuilles de riz
30 feuilles de menthe
salade
gingembre râpé
pignons de pin
sel, poivre



Préparation :
Malaxez le fromage frais avec le gingembre et les pignons. Salez et poivrez tout en continuant de malaxer.

Humidifiez une feuille de riz. Déposez-y une feuille de salade, une feuille de menthe, puis étalez la préparation de fromage frais.

Roulez la feuille de riz.

Renouvelez l'opération avec chaque feuille de riz.

Réservez au frais 1 heure, puis servez.

C'est original et ça doit être bien frais et agréable à manger !