Charlotte aux oursons(pour les enfants)

Charlotte aux oursons

(recette prévue pour 6 enfants)
Préparation:20mn
Cuisson:1mn
Attente:3h

1 sachet d'oursons Cémoi
350 g de fraises
4 biscuits à la cuillère
25 cl de crème fraîche liquide
70 gr de sucre
2 feuilles de gélatine(4gr)

Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide.Rincez les fraises.Mixez en 250 gr avec le sucre.Mesurez 5 cl de coulis obtenu et faites- le chauffer.Hors du feu,incorporez la gélatine.Mélangez avec le reste de coulis et les biscuits émiéttés.Laissez refroidir.
Fouettez la crème en chantilly.Incorporez-la au coulis de fraises.Versez dans le moule à entremets.Faites^prendre 3h au réfrigérateur.
Démoulez les mousses et entourez les d'oursons.Servez avec le reste de fraises.

Recette extraite de "Mes bonbons Haribo" de Christophe Felder

ça donne vraiment envie

comment ça je ne suis plus un enfant ?