Mousse de courgette au fromage

1 kg de courgettes cuites à la vapeur
6 fromages "vache qui rit"
6 feuilles de gélatine
sel et poivre


Faire cuire les courgettes à la vapeur dans un autocuiseur.
Une fois cuites, mixer les courgettes avec les vaches qui rit.
Salez, poivrez et mélangez-le tout.
Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide et essorez-les.
Incorporez-les à la préparation.
Mouler et réservez au frais.
Démoulez et servez en accompagnement.