gateau à la noix de coco

Bonjour !

Avec la météo que nous avons, c'est un temps à faire des gâteaux !!!
Je viens de faire celui-ci qui est super bon !!! (pas sec), pas de photo nous l'avons englouti aussitôt...

Gâteau à la noix de coco

Ingrédients :
4 oeufs
150 g de noix de coco (en sachet)
150 g de sucre semoule
150 g de beurre
230 g de farine
1 verre de lait (j'ai mis du lait de coco...mmm)
1 pincée de sel

Mettez les jaunes d'oeufs dans une terrine et réservez les blancs, ajoutez le sucre (aux jaunes) et battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Faites fondre doucement le beurre au bain marie ou au micro-onde et incorporez dans la préparation précédente.

Ajoutez la farine peu à peu, puis le lait et la pincée de sel, ainsi la noix de coco. Battez les blancs en neige (ferme) et incorporez-les délicatement à la préparation.

Beurrez un moule à manqué, ajoutez-y la pâte.
Mettez à cuire 30 mn à 180 ° (th 6)
Laissez tièdir avant de le démouler.

De toutes façons les maillots de bain sont rangés jusque l'année prochaine donc ... :bom: On peut y aller !!!!

Ca à l'air super bon, je l'essaye cet aprèm

En fait, j'ai pu le faire qu'aujourd'hui, et bien je peux dire qu'il est super bon

T'as pas eu le temps de le prendre en photo non plus !

Si si, mais il a été un peu entamé Il est super bon. J'adore ce genre de recette. Très facile, rapide et bon à la fois

qui a osé manger la moitié...

de ce joli gâteau

un peu entamé tu dis....ben...presque tout mangé oui

Un beau gâteau apprécié enfin ce qu'il en reste ....
je vais essayer la recette , ça a l'air trés bon

Y'en a plus . Marie fait le, il est super bon

Délicieux !!!! c'est vrai
Merci hermannie pour la recette

Tu vois je te l'avais dit

Contente qu'il vous ait plu !

C'est vrai que cette recette donne un gâteau moelleux alors que généralement dès que l'on utilise la noix de coco c'est plutôt sec !

même avec une photo de la moitié ça donne envie quand même

Il vient de sortir du four



Merci pour la recette.

il est joli

ça donne envie de le goûter

pour une gourmande comme moi... c'est un supplice cette photo