Recette de Marinade miel, Dijon, ail et persil

Marinade miel, Dijon, ail et persil pour poulet ou porc

Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Macération : 24 heures de macération
Portions : 8


INGRÉDIENTS

1/4 tasse (65 ml) huile d'olive
1/3 tasse (85 ml) jus de citron
5 c.à soupe (75 ml) miel
1 c.à thé (5 ml) moutarde de Dijon
1 c.à thé (5 ml) échalote
1 c.à soupe (15 ml) ail, en purée
1 c.à thé (5 ml) épices à steak
1 c.à thé (5 ml) persil, émincé
Sel, au goût
Poivre du moulin, au goût
LES ÉTAPES

1. Mélanger tout les ingrédients ensemble.
2. Mariner les poitrines de poulet pendant au moins 24 heures avant de cuire sur le gril.

NOTE

On peut également utiliser cette marinade pour les filets de porc.