Pour 4 personnes.
Préparation:20mn- cuisson:8mn.
Ingrédients:
1 pain de mie brioché.
80gr de chocolat noir à 70% de cacao.
15cl de crème liquide.
1 bocal de griottines.
80gr de beurre.
1 oeuf.
1 gousse de vanille.
15cl de lait.
1 cuil. à soupes de sucre en poudre.
Retirez la croûte du pain de mie,le couper en gros cubes de même taille.Mélanger l'oeuf,le lait,les grains de la vanille fendue en deux et le sucre.
Trempez rapidement les quatre faces des cubes de pain brioché dans le mélange,les dorer au beurre dans une poêle.
Faites fondre le chocolat dans la crème,bien mélanger.Servir les cubes de pain perdu avec la sauce chaude au chocolat et les griottines.
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Sam 7 Fév 2009 - 16:00