3 recettes gourmandes pour petits cuisiniers

Les cigares aux amandes
Recette extraite de "Miam! 60 recettes gourmandes salées et sucrées à faire tout seul" de Madeleine Deny,éditions Nathan.
Pour 6 personnes:
1 orange
50 gr de beurre.
1 oeuf.
4 grandes cuillères de poudre d'amandes.
6 grandes cuillères de sucre.
4 feuilles de brick.
1 grande cuillère de sucre glace.

-1)Allume le four et sors le beurre du réfrégiréteur avant de commencer la recette.

-2)Râpe la moitié d'une orange dans une assiette creuse.Ajoute la moitié du beurre,l'oeuf,la poudre d'amandes et le sucre.
Mélange bien le tout.

-3)Décolle chaque feuille de brick de sa feuille de protection.Coupe-la en deux.Etale ensuite la crème sur chaque demi-feuille puis roule-la.

-4)Pose les cigares sur la plaque du four.Fais fondre le reste du beurre 1 minute au micro ondes,dans un plat adapté,avec un couvercle.
Verse un peu de beurre fondu sur chaque cigare.

-5) Les cigares cuisent 15 min.au four à 210°C(th.7).
Dès leur sortie du four,recouvre-les de sucre glace.Ils se dégustent tièdes ou froids.



Les petits pains de sorcières
Une recette extraite de "Sorcières,sorciers,à vos marmites!30 recettes ensorcelées",de Nathalie Le Foll,éditions Librairie du Petit Jour.

Pour 16 petits pains.

3 oeufs.
150 gr de fromage râpé.
10 cl de lait.
1/2 sachet de levure chimique.
1 noix de beurre.

Ustensiles:8 ramequins.

Pour les 8 petits pains verts.

Il te faut un pot de pesto de 100 gr.Beurre les 8 ramequins.réchauffe le four sur th.6(180°C).Casse les oeufs dans un bol,ajoute le lait,la farine,la levure et le pesto.
Mélange bien le tout à l'aide d'un fouet.Ajoute le fromage râpé.Verse la pâte dans les 8 ramequins et fais cuire pendant 30 minutes au four préchauffé.

Pour les 8 pains noirs.

Il te faut 1 pot de taenade de 100gr.Fais exactement comme pour les pains verts en remplaçant le pesto par la tapenade.



Charlotte aux fraises et fraises Tagada.

Une recette extraite de "L'atelier pâtisserie des enfants",de Pierre-Dominique Cécillon,éditions Larousse.

Pour 6 personnes.

30 biscuits à la cuillère.
5 cuillères à soupe d'eau (10cl)
1 barquette de fraises (250 gr).
2 pots de yaourt et demi de crème fraîche liquide (30cl)
5 feuilles de gélatine et 20 fraise Tagada.

-1)Commence par enlever la queue de toutes les fraises.
Ecrase-les à l'aide d'une fourchette pour obtenir une purée.

-2)Dans une casserole,verse un pot de yaourt de sucre et 5 cuillères à soupe d'eau et fais-les bouillir.Retire la casserole du feu quand le sirop est prêt.

-3) Casse la gélatine en morceaux.Fais-la ramollir dans de l'eau froide.egoutte-la,mets-la dans la casserole de sirop et fais-la cuire 3 minutes en remuant doucement.Laisse tièdir ensuite 2 minutes,puis mélange le sirop additionné de gélatine à la moitié de la purée de fraises.

-4)Bats la crème fraîche liquide avec un fouet.Quand elle commence à monter,incorpore doucement le reste de sucre.Quand la crème devient plus ferme,mélange-la délicatement à la purée de fraises.

-5)Imbibe les biscuits à la cuiller du sirop de fraises restant,puis disposes-les au fon du moule et sur les parois.

-6)Verse délicatement la crème de purée de farises dans le moule.Ajoute quelques fraises Tagada à la préparation.

-7)Tasse bien la préparation en tapant le moule sur la table.

-8)Mets la charlotte au réfrigérateur pendant au moins 3 heures pour qu'elle prenne.

-9)Démoule-la sur un plat rond et décore-la avec quelques fraises Tagada.

Hummm charlotte aux fraises, surtout au tagada

J'ai bien envie de faire ces petits pains,ça m'interpelle

et les cigares aux amandes ça ne doit pas être mauvais , non plus

J'ai une recette de nems à la pistache sauce chocolat qui a l'air bien savoureuse,je poste ça plus tard

Mais qu'est ce qu'on va faire de toutes ces friandises?

Lamote a écrit:

Mais qu'est ce qu'on va faire de toutes ces friandises?

On va les dévorer

On va se géner . Avant hier, j'ai fais un roulé au nutella et hier un fondant au chocolat et j'ai bien envie de faire des madeleines demain

Il y a un petit livre de cuisine(la lecture favorite de Marie :[img]http://ye ) qui vient de sortir,chez les marchands de journaux,au petit prix de 5.99 euros et qui est tout spécialement pour faire des recettes pour les enfants.
C'est le volume 24 (un complément du magasine "femme actuelle"


ça s'appelle "que pour les enfants",ça va de l'entrée au desserts,et ce sont 52 recettes,faciles,riglotes et gourmandes.

Demain, je vais le chercher

Je savais que tu serais interressée,Lirco

OH que oui et en plus, ce sera encore mieux, si eux peuvent les faires. Ils adorent cuisiner

J'ai lu que c'était très bon,pour les enfants,de cuisiner.
De fabriquer quelque chose avec divers ingrédients,c'est magique pour eux et ça leur donne confiance en eux.

Puis aussi,ça peut être un moment pour se confier.
Pendant qu'ils touillent,l'esprit vagabonde,se libère et la parole et les confidences arrivent

Oh que oui, les langues se délient à ce moment là . J'adore ce moment là avec eux. C'est pas toujours réussi ce qu'on fais puisqu'il y a souvent la moitié des ingrédient à côté, mais c'est pas grave. A partir du moment ou on s'amuse et bien c'est déjà beaucoup

oui

Moi aussi je suis interressée par ce journal de cuisine pour enfants ....
je fais des gâteaux tous les mercredis et quelquefois je manque d'imagination .....

alors au magasin de presse,vite

Lamote a écrit:

Il y a un petit livre de cuisine(la lecture favorite de Marie :[img]http://ye ) qui vient de sortir,chez les marchands de journaux,au petit prix de 5.99 euros et qui est tout spécialement pour faire des recettes pour les enfants.
C'est le volume 24 (un complément du magasine "femme actuelle"


ça s'appelle "que pour les enfants",ça va de l'entrée au desserts,et ce sont 52 recettes,faciles,riglotes et gourmandes.

J'ai trouvée le femme actuelle avec des recettes dedans, mais c'est des recettes facile pas pour enfants , je l'ai pris quand même .

Est ce que vous avez déjà acheté le magasine de Cyril Lignac. Je le trouve superbe, avec beaucoup de recettes.

C'est un hors série,de cuisine édité par femme actuelle c'est le N° 24 des fzcicules de cuisine

Lignac,non,je n'ai pas

je n'ai pas encore trouvé le hors série N°24 mon magasin de presse ne l'avait pas
Cyrille Lignac non je n'ai pas ....Il fait une émission sur la 6 de temps en temps c'est sympa

ou le commander en ligne ici

https://www.databasefactextra2.com/ACTION?TYPE=NEWCMD&CONF=081

mince mais on dirait qu'on ne peut pas commander le N°24

ils doivent être en rupture de stock alors

tu as une idée de la date de parution ?

Ce serait bien que ce soit à venir et non passé la parution

Ils disent dès le 2 février.