Fruits séchés

Un site pour ceux qui en font .......avec en prime des prix sur les appareils pour déshydrater
Valable surtout lorsqu'on a un verger ou des bons fruits bios

http://www.fruits-seches.com/

et qu'on est nombreux en famille pour en manger

moi j'ai jamais fais de confitures

pour trois... ou deux... je trouve que ça vaut pas le coup, et pourtant c'est si bon fait maison

et ben moi j'ai trouvé la solution des cadeaux de noël pour ceux qui ont tout ou qui peuvent tout se payer......... (grands-parents - beaux parents -... oncles et tantes.....)

je fais un panier garni avec des trucs faits maison : différentes confitures... pots de champignons que j'ai faits.... pots d'olives niçoises faites à l'huile et ail..... petite liqueur genre limoncello.... et je rajoute quelques terrines et chocolats... et hop........

Les gens aiment bien car c'est de la bouffe

mariel a écrit:

et ben moi j'ai trouvé la solution des cadeaux de noël pour ceux qui ont tout ou qui peuvent tout se payer......... (grands-parents - beaux parents -... oncles et tantes.....)

je fais un panier garni avec des trucs faits maison : différentes confitures... pots de champignons que j'ai faits.... pots d'olives niçoises faites à l'huile et ail..... petite liqueur genre limoncello.... et je rajoute quelques terrines et chocolats... et hop........

Les gens aiment bien car c'est de la bouffe

C'est quand que je suis de ta famille ...les olives niçoises miam!!.

Mariel,je ne connais pas laliqueur dont tu parles

Pots de champignons
raconte Mariel , comment tu fais ça .....
J'adore les champignons ......je ne sais pas si je les offrirai , à moins que j'en ai beaucoup
D'ailleurs je cherche une recette de champignons au vinaigre .....si vous connaissez ...je prends

alors.... champignons au vinaigre...

vous déplacerez le post si vous le souhaitez..

Champignons.. genre sanguins, cèpes.............

Nettoyer les champignons...
dans une poêle mettre un fond d'huile et poser les champignons coupés grossièrement mais pas trop petits !!!
A tout petit feu - couvrir et laisser rendre l'eau...................
Jeter l'eau régulièrement........

Lorsque le champignon ne rend plus d'eau rajouter sur eux et tjrs dans la poêle un verre de vinaigre (de cidre de préférence)... et des gousses d'ail coupés grossièrement....

Laisser réduire le vinaigre à petit feu encore..

Laisser refroidir dans la poêle....

Préparer le bocal préalablement stérilisé (ou passé au lave-vaisselle)...
remplir d'un tiers d'huile (au choix.... tournesol.. ou plus goutu : olive)...
mettre des morceaux d'ail encore et des herbes de provence.......
rajouter les champignons........... bien tasser..........
rajouter de l'huile jusqu'à "noyer" complètement le dernier champignon.... surtout rien ne doit dépasser de l'huile car cela moisit rapidement...

fermer le bocal et patienter 3 ou 4 semaines avant de consommer......

voilou

[quote="Lamote"]

mariel a écrit:

Mariel,je ne connais pas laliqueur dont tu parles

comment ça tu ne connais pas le limoncello ????? cette liqueur de citron qu'on laisse en permanence dans le congèle et qu'on sort en fin de repas ???????? j'en ai fait pour le mariage de ma fille et j'ai offert aux messieurs une petite bouteille de limoncello et aux madames.... les dragées.......

J'ai préparé aussi pour mes paniers le mandarinecello... mm chose mais avec la mandarine................................ miam !!

elle est pas ici la recette ?????

Alors non je ne crois pas qu'on ait la recette du Limoncello
Et alors le mandaricello encore moins
S'il te plait Mariel , à ton clavier

C'est la première fois que j'entends parler de cette liqueur ou de ces dragées

Comme dit Marie,à ton clavier,Mariel,fais nous connaître ça,ça a l'air délicieux

Les champignons faits comme tu dis Mariel j'en ai mangés en rando Mardi dernier avec un tit morceau de saucisson et un tit pastaga , quel régal !!!!
Le limoncello, mes collègues en font mais pour ma part je n'aime pas particulièrement, c'est un peu trop fort pour moi , par contre je ne connais pas les dragées.

MDR..... les dragées traditionnelles quoi..... qu'on distribue lors d'évènements..........

l'amande enrobée dans le sucre..... miam miam

HI Hi c'est bien ce que je me disais des dragées ....amandes dans coque de sucre ( ) mais à force j'ai eu un doute

Beurk!!!!.....si ce n'est que ça,pas de quoi me mettre l'eau à la bouche,je préfère me pochetronner avec ta liqueur avec les hommes

Bravo Lamote belle mentalité ....boire de la liqueur de citrons et avec les hommes en plus

Comme disait mon proviseur , jeune fille d'un certain âge avec des tresses , vous êtes une dévergondée Mademoiselle

marie,33 a écrit:

Bravo Lamote belle mentalité ....boire de la liqueur de citrons et avec les hommes en plus

Comme disait mon proviseur , jeune fille d'un certain âge avec des tresses , vous êtes une dévergondée Mademoiselle

La compagnie des hommes m'est bien plus agréable que celle des femmes,et ce depuis que je suis enfant..........les filles sont à s'ennuyer à mourir pour la plupart.

j'ai un ami qui dit le contraire...
il préfère la compagnie des filles

Ben vi,il faut de tout pour faire un monde