tarte aux cerises et crumble de palets bretons

Pour 8 personnes
cuisson:25mn
préparation 10mn

1 pâte sablée
300g de griottes fraîches dénoyautées
100g de palets bretons


Préchauffez le four Th 7/8 (220°c).a l'aide d'un rouleau à patisserie,écrasez grossièrement les palet bretons.Déroulez votre pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.disposez environ 1/3 des palets bretons sur la pâte.Ajoutez les cerises puis saupoudrez avec les palets bretons restants.Faites cuire environ 20mn.

On peut remplacer les palets bretons par des spéculoos

enregistrée !
as-tu essayé avec des cerises congelées ,?

oui elle me plait bien cette recette ....
et ça doit être possible de la réaliser avec des cerises congelées ....c'est trés pratique hors saison .....merci Mr Picard

Non,je n'ai pas essayé avec des cerises congelées.Je pense que lorsqu'elles vont décongeler,elles vont rendre beaucoup de jus.Il faudrait bien les egoutter,et sûrement réduire un peu la cuisson.Qu'en pensez vous?
Marie,pas besoin de Mr Picard quand on est à la campagne. Tu as des actions chez picard Il y a Thiriet,Mammy gel;la grotte gelée.....Et Mr picard

...merci pour la recette....

je n'ai pas d'action chez Mr picard ...mais c'est le vendeur de surgelés le plus proche de chez moi

avec des prunes du jardin, j'avais mis de la chapelure pour absorber le jus et c'était très bon...à tester avec les cerises congelées...

A la limite les cerises congelées ...tu les fais décongeler à température ambiante et une grande partie du jus s'écoulera .....

ou mettre de poudre d'amandes, mais on perd le côté croquant
ta solution de l'égouttage doit être la meilleure...

je crois que les palets bretons sur la pâte on la même fonction que la poudre d'amande , ils absorbent le jus ......un peu ....

De palets bretons !!

j'en ramène à chaque fois que je vais en Bretagne et n'y ait pas encore touché...(depuis Noël !)