TARTE TATIN

TARTE TATIN

Temps de cuisson: 30mn + 10mn

Ingrédients pour 4 personnes: 6 pommes, 150g de farine, 1/2 cuil. à café de sel, 1 cuil. à café de sucre, 75g de beurre, 1/2 verre d'eau

Préparation:

- Faire un puits avec la farine. Ajouter sel et sucre.

- Pétrir avec le beurre coupé en morceaux et l'eau.

- Laisser reposer la pâte pendant 1/2h.

- Beurrer et saupoudrer de sucre un moule.

- Eplucher 6 pommes et les couper en tranches. Etager et verser du sucre entre chaque couche.

- Etaler la pâte sur 3mm d'épaisseur. Couper un disque aux dimensions du moule plus 2 fois la hauteur des bords. Le poser sur les pommes en bardant bien le fond du moule.

- Faire cuire à four chaud (260) pendant 30mn. Démouler sur un plat allant au four et recouvrir de sucre et de beurre.

- Faire caraméliser au gril du four 10mn et servir tiède.

tu as oublié de préciser qu'il fallait la renverser par terre

éventuellement par terre oui si on veut

mmmmmmmmm c'est excellent ça!!mais...

pas le temps de faire des photos que c'est déjà mangé

oui je comprends bien moi non plus je pourrais pas resister à avaler une bonn tarte tatin en une bouchée!!