SALADE DE POMMES ET CAROTTES AU GINGEMBRE

SALADE DE POMMES ET CAROTTES AU GINGEMBRE

Qté pour 2 personnes
250g de carottes, 2 pommes moyennes, 1 citron, 2 cuil à soupe d'huile, 1 cuil à soupe de crème fraîche, 1 cuil à café de sucre, sel, 20g de gingembre.

Laver, éplucher et râper les carottes.
Laver, peler et épépiner les pommes et les couper en petits cubes. Arroser de jus de citron et mélanger aux carottes.

Faire une sauce onctueuse avec l'huile, la crème fraîche, le sucre et le sel.

Râper le gingembre , ajouter à la salade, et mélanger la sauce.

Je vais essayer car ça parait super bon! J'adore le gingembre!!!