Aumônières poire-roquefort

Aumônières poire roquefort
Pour 8-10 crêpes
Préparation : 25 mn
Cuisson : 15 mn

2 oeufs
125 g de farine fluide
30 cl de lait Gloria
1/2 sachet de levure
2 cuillérées à soupe d'huile
1 pincée de sel
I

Préparation
2 poires williams bien mûres
40 g de beurre
2 cuillerées à soupe de sucre semoule
150 g de roquefort
4 longs brins de ciboulette
Quelques cerneaux de noix

Préparation
1-Epluchez et coupez les poires en fines tranches. Dans une poêle, faites-les caraméliser dans le beurre et le sucre à feu doux.

2-Préparez vos crêpes dans une poêle antiadhésive de 25 cm de diamètre.

3-Préchauffez le four à 180°C (thermostat 5/6).

4-Posez des tranches de poire au centre de chaque crêpe et ajoutez des lamelles de roquefort ainsi que quelques cerneaux de noix.

5-Pliez chaque crêpe en forme de bourse et fermez-la à l'aide d'un brin de ciboulette.

6-Placez-les dans un plat et mettez-le 15 mn au four.

Bon appétit !

Gloria. recettes

Miam j'en mangerais bien ce soir

Ca à l'air super bon à table

Alors ……..

Je n’avais pas de poires mais j’avais des pommes.
Je n’avais pas de roquefort mais j’avais des petits fromages crème individuels au roquefort et aux noix.
Je n’avais pas envie de faire des crêpes mais j’avais des petites galettes de riz pour rouleaux de printemps.

J’avais peur qu’elles ne se dessèchent trop vite, je les ai donc enveloppées chacune dans du papier alu …..

Un régal

J'adore quand on fait la cuisine en innovant Cool

A partir d'une recette on peut dériver vers,des choses interressantes à table

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