Ingrédients pour 4 personnes: 400 à 500g de poires, 30g de farine fluide, 100g de sucre semoule, 3 oeufs, 2dl de lait, cannelle en poudre, sucre vanillé.
Préparation:
- Peler les fruits, les couper en tranches ou en dés.
- Les répartir dans un moule beurré en couronne ou en verre à feu.
- Préchauffer votre four (th.7).
- Dans une terrine, mélanger les oeufs, la farine et le sucre.
- Ajouter le lait, parfumer avec la cannelle et le sucre vanillé.
- Verser la préparation sur les poires.
- Faire cuire 25 minutes à four chaud.
- Servir tiède ou froid selon les goûts
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Lun 2 Fév 2009 - 12:06
