Soupe aux fanes de radis

INGRÉDIENTS

fanes de radis (2 bottes de radis)
3 pommes de terre
crème fraîche épaisse
1,5 l de bouillon de volaille
2 c. à s. de crème
2 oignons
20 g de beurre
sel, poivre
RECETTE Soupe aux fanes de radis

Lavez, essorez les fanes de radis comme une salade. Pelez, lavez les pommes de terre. Faites-les cuire à l'eau. Émincez les oignons. Préparez le bouillon de volaille en suivant le mode d'emploi au dos du paquet.
Dans une sauteuse, faites revenir les oignons émincés avec le beurre. Ajoutez les fanes de radis. Laissez cuire pendant 5 min. Salez, poivrez. Dans un faitout, mixez les pommes de terre et les fanes tout en versant le bouillon de volaille.
Ajoutez la crème fraîche avant de réchauffer la soupe sur feu doux. Salez et poivrez.

ça alors je savais pas qu'on pouvait en faire de la soupe

j'adore les radis et bien sûr je ne sais pas quoi faire des fanes, il faudra que j'essaie de faire de la soupe la prochaine fois que j'en achète

On peut aussi les donner aux tortues , elles aiment bien , mais comme tu n'as pas de tortue fais donc un potage , c'est délicieux

ah mais.... peut-être que je peux en donner aux chonchons

mais je vais d'abord tester en soupe

faut bien que je pense à mon estomac de temps en temps

C'est une Bonne idée !!!
Je vais essayer ta recette marie !

Si vous n'aimez pas les pommes de terre pour épaissir le potage vous pouvez remplacer par du tapioca