Saumon saveurs d'ailleurs

INGRÉDIENTS

2 citrons verts
6 pavés de saumon
gingembre surgelé
le jus de citron
sauce soja
miel liquide
pâte wasabi
Mayonnaise au citron


Pressez 2 citrons verts (ou 1 citron).
Dans un bol, mélangez 1 c. à soupe de gingembre surgelé (ou frais, épluché et émincé), le jus de citron (environ 6 c. à soupe de jus), 6 c. à soupe de sauce soja et 1 c. à soupe de miel liquide.
Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle à feu vif.
Lorsqu’elle est bien chaude, faites dorer 6 pavés de saumon 4 à 5 mn de chaque côté. Retirez- les de la poêle.
Versez alors la sauce et portez-la à ébullition.
Ajoutez le poisson dans la poêle et laissez cuire 30 s à 1 mn de chaque côté.
Mélangez 4 c. à soupe de mayonnaise au citron à 1 c. à café de pâte wasabi.
Servez le saumon accompagné de sauce au wasabi.

Moi, je mettrai moins de wasabi, goutez et vous comprendrez (un bout minuscule)

Oui c'est très fort mais ça donne une jolie couleur verte

Très fort est un euphémisme...rien à côté de l'harissa
Tu as essayé cette recette Marie ?
ça va plaire à mon mlari qui aime le goût du wasabi

Oui mais pas à la mayonnaise , je n'aime pas trop , j'ai mis le Wasabi et du fromage blanc c'est moins gras et très bon j'ai trouvé

oui citron vert et wasabi.... c'est explosif

mais c'est trop bon bon