Cake de courgettes aux pignons

INGRÉDIENTS

600 g de courgettes
500 g de sucre en poudre
300 g de pignons de pin
300 g de farine
300 g de beurre
8 oeufs
10 g de levure chimique
2 cuillères à café de graines de cumin
2 cuillères à café de sel fin
2 sachets de sucre vanillé

Préchauffez le four à 240° (th.. Pelez, lavez et essuyez les courgettes. Râpez-les à la grille moyenne. Réservez.
Faites fondre le beurre et mélangez-le avec les oeufs entiers, le sucre, le sucre vanillé. Ajoutez la farine, le sel, le cumin et la levure. La pâte doit être homogène.
Incorporez les courgettes et les pignons. Beurrez les moules à cake au pinceau. Versez la préparation dans les moules. Enfournez. Baissez la température du four à 180° (th.6). Laissez cuire 1h15 environ.
Démoulez. Laissez refroidir avant de déguster.

ça doit être bon ça

y a beaucoup de sucre

Oui, Bouby, tu as raison, 300 g devraient suffire

Non mais je n'avais pas vu c'est 50 grammes de sucre
c'est un cake doux mais pas sucré

50 ou 500 ce n'est pas pareil

c'est un très gros cake , on peut diviser par deux les quantités et il faut juste 50 grammes de sucre

ah ben ça me va mieux avec 50 gr