Confiture de potiron

Confiture de potiron

Pour 4 Personne(s)

* Temps de préparation : 20 min
* Temps de cuisson : 20 min
* Temps de repos : 24 h

Ingrédients :

* potiron : 1 kg
* sucre : 750 g
* orange : 2


Préparation :

Enlever la fine pelure et couper le potiron en gros dés. Supprimer les pépins.

Mettre à macérer avec le sucre 12 à 24 heures dans une terrine.

Verser ensuite dans la bassine avec les oranges coupées en rondelles fines et laisser cuire et bouillir doucement jusqu'à ce que la confiture devienne transparente.

Mettre en pots.